Mokkapalat

5 munaa
4,5 dl sokeria
1/2 dl tummaa kaakaojauhoa
4 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhoja
200 g margariinia
2 dl vettä
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sulata magragiini ja lisää vesi, kiehauta.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää vuorotellen munasokerivaahtoon rasvaa ja jauhoseosta.
Paista 200 asteessa n. 30 min.

Perinteinen kuorrutus:
200 g tomusokeria
2 rkl tummaa kaakaojauhoa
1 tl vaniljasokeria
60 g sulatettua margariinia
3 rkl vahvaa kahvia

Sekoita kuivat aineet ja lisää sula margariini ja kahvi = sekoita.

Anna pohjan hieman jäähtyä ja levitä kuorrute pohjan päälle.
Koristele vaikka nomparelleilla.
TAI

Modernikuorrutus (minulla kuvissa):

200 g ruokotomusokeria

3 rkl vahvaa kahvia
Raitoihin tummaa suklaata sulatettuna.